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连续刷新高 牛羊肉价格每公斤超74元
发表时间:2021-01-19 10:30:1302:39   来源:本站    点击:3473400

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中国经济周刊-经济网讯 据央视财经,临近春节,猪、牛、羊等肉类价格最近又开始出现上涨。随着年前肉类需求的提升,之前有所回落的猪肉价格,又开始反弹,而牛羊肉的价格更是连续刷新了近期的新高。


临近春节,肉价“涨”声一片! 

牛羊肉价格每公斤超74元 /

中国经济周刊-经济网讯 据央视财经,临近春节,猪、牛、羊等肉类价格最近又开始出现上涨。随着年前肉类需求的提升,之前有所回落的猪肉价格,又开始反弹,而牛羊肉的价格更是连续刷新了近期的新高。

数据显示,截至2021年第1周,羊肉批发价已连续7周上涨,从2020年第47周的69.22元/公斤涨到2021年第1周的74.87元/公斤,涨幅8.16%;2021年第1周,牛肉价格继续上涨,平均价格为76.95元/公斤,同比涨9.2%。

在肉羊主产区山东省德州市,记者了解到,2016年羊肉价格曾大幅下降,为了减少损失,当地养殖户普遍选择减少存栏。2020年,正处于产能恢复阶段的肉羊养殖业又遭遇了饲料、人力等成本的上涨,养殖户认为利润太低,不愿补栏,肉羊供应紧张。同样是肉羊主要产区的内蒙古,当地养殖量的减少与草场退化有紧密的关系。

内蒙古乌兰察布市四子王旗养殖户许春雨表示:草场退化了以后就不能多养了,以前我们存栏过冬,母羊应该是三四百头,现在就剩二三百头了。

从全国范围来看,由于受生态环保压力加大、部分主产省区禁牧面积扩大等因素影响,肉羊养殖成本上涨,小散户退出加快,肉羊的出栏出现减少。数据显示,2020年前三季度全国羊出栏同比减少733万只,降幅3.4%;羊肉产量324万吨,同比减少6万吨。
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